アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ 冬収穫の博多あまおうをりんご酢と合わせ､ジンカクテルでお馴染みギムレットにし､ソーダでフルアップしました。ライムの代わりに同じ九州大分のかぼすを使用し､炙ったローズマリーで香り付けしております。 グラス内の冷凍ストロベリーはあまおうではありません。ご了承ください。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ジンフィズに塩をひとつまみ加え､マスクメロンのシャーベットをフロートした爽やかなカクテル。

4種のチーズピザにフレッシュなシャインマスカットをトッピング。お好みで蜂蜜をおかけください。

ひとくちサイズのハッシュドポテト10個とスペインの伝統的アーリオオーリオソース&ケチャップ添えです。揚げ物ですので､混雑時やオーダー過多の時間帯は売り切れ扱いとさせていただきます。

1890年の誕生以来、麦芽100%と長期熟成にこだわるサッポロビールのプレミアムブランドです。ふくよかなコクと豊かな味わいが特徴 。大國魂神社の主神､大国主の子の事代主と同一神とも言われています。 Alc5%.

1864年にオランダ・アムステルダムで誕生した世界有数のプレミアムビールブランドです。世界170カ国以上で愛飲され、麦芽100％のすっきりとした味わいとフルーティーな香りが特徴です。Alc5%.

180ヵ国以上で愛飲されているメキシコ発祥のプレミアム・ラガービールです。苦味が少なく、すっきりと爽快な飲み口が特徴で、キンキンに冷やしたボトルにカットライムを差し込んでラッパ飲みするスタイルが世界中で親しまれています。Alc4.5%.

アイルランド発祥の代表的な黒ビール「ドラフトギネス」は、特許技術の窒素ガスによる極めてクリーミィな泡と、ビターチョコのようなほろ苦くもなめらかな喉ごしが特徴です。Alc4.5%

日本産の柚子をふんだんに使用した爽やかなフルーツラガー。繊細で奥深いシトラスの香りと、ラガー特有のキレのある喉ごし、柚子由来の心地よい酸味が絶妙に調和した、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。 爽やかなゆずの風味と苦味がマッチしていて季節を問いません。Alc5.5%

スコットランド発の世界的クラフトビール。グレープフルーツやパイナップルを思わせるトロピカルな香りと、ホップの爆発的な苦味、そして心地よいモルトの風味が特徴の、同ブルワリーのフラッグシップ銘柄。

常時1種のみ､定期的に変わるラインナップでお値段も変更します。900yen～1.200yen 詳しくは店主までお尋ねください。

常時1種のみ､定期的に変わるラインナップでお値段変更します。900yen～1.200yen 詳しくは店主までお尋ねください。

ブリュットやカヴァなど､主に辛口タイプのものを御用意しております。 詳細は店主までお尋ねください。

すっきりと軽やかな味わいが特徴の辛口スパークリングワイン。スペイン､ぺネデス地区の3種のブドウから最高品質のものをふんだんに使用しています。

スペインの名門ワイナリー､全て一番搾りの果汁を使用した辛口ロゼスパークリング。 芸能人格付けチェックでドンペリピンクに買ってしまったのも有名です。

シャルドネ種を40%使用した柑橘や花のアロマ漂う芳醇な味わいのシャンパーニュ。

言わずと知れた世界中で愛されているシャンパーニュ。柑橘のアロマ､トーストの様な香ばしさがエレガントな味わいを醸し出しています。

スペインの老舗ボデガス・バロン社が造る、極辛口のシェリー酒（酒精強化ワイン）。 「マンサニージャ」はスペイン語でカモミールを意味し、その名の通りシャープで華やかなハーブの香りが広がり､海辺の町サンルーカル・デ・バラメダで熟成されるため、わずかに潮風のような塩味を感じます。

スペインのアンダルシア地方で造られる極甘口のシェリー酒。マスカット特有の華やかなアロマに加え、レーズンや蜂蜜、ジャスミンなどの白い花、柑橘系のピールの香りが広がります。熟成期間は約4〜5年。しっかりとした甘み（黒蜜やシロップのよう）がありますが、若い白ブドウ由来のフレッシュな酸味とほのかな渋みがあるため、ベタつかず後味がすっきりとしています。

スペインのボデガス・バロン社が造る極甘口シェリー酒。天日干しにしたブドウを使用しており、干しブドウの深い香りとトロリとしたビロードのような口当たりが特徴です。世界最高峰の糖度を誇り、とろりとした濃厚な甘さがあります。

フランス・サヴォワ地方のドラン社が製造する辛口のフレーバードワイン（ヴェルモット）です。アルプス産の高山植物やスパイスを白ワインに漬け込んで作られ、ミントのような爽やかさとナッツのような香ばしい余韻が特徴です。ドラン社は1821年創業の老舗で、フランスで唯一「シャンベリー（Chambéry）」というAOC（原産地呼称統制）の称号を認められている名門メーカーです。

フランスのサヴォワ地方シャンベリーで造られている歴史あるスイートベルモット（甘口の甘味果実酒）です。イタリア語圏の「ロッソ」と同等の赤・甘口タイプを指し、日本の酒販店では「ルージュ」の名で広く流通しています。

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ スプリッツァーは、キリッと冷やした白ワインを炭酸水で割った、爽快で口当たりの良いロングカクテルです。ドイツ語の「シュプリッツェン（弾ける）」が語源で、アルコール度数が低いためお酒が弱い方でも気軽に楽しめます。カクテル言葉は「真実」

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ 白ワインベースの定番カクテル「スプリッツァー」を赤ワインでアレンジした飲みやすいワインカクテルです。赤ワインを炭酸水で割ることで、特有の渋み（タンニン）や重さが抑えられ、ルビー色の美しい見た目と爽やかな喉ごしを楽しめます。カクテル言葉は「真実」「真実の心」

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安★★★☆☆ 赤ワインをジンジャーエールで割ったカジュアルなカクテルです。アルコール度数は5〜6%ほどと低く、赤ワインの渋みや酸味がジンジャーエールの甘みと合わさってすっきりと飲みやすいため、特に女性やワイン初心者から高い人気を集めています。カクテル言葉は「あなたを夢中にさせる」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ 白ワインをジンジャーエールで割り、レモンを搾った爽快なカクテルです。アルコール度数が5〜6%前後と低めでフルーティーなため、ワインが苦手な方でもジュースのようにゴクゴクと美味しく楽しめます。カクテル言葉は、「最高のめぐり逢い」「陶酔」

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ 赤ワインとレモネードを合わせた美しい2層のカクテルです。アルコール度数が3度前後と非常に低く、レモンの爽やかな酸味とシロップの甘みでワインが苦手な方でもすっきりと楽しめます。カクテル言葉は「忘れられない」や「忘れない」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ イタリアの伝統的なリキュールリモンチェッロに、赤ワインを合わせた美しい2層のカクテルです。レモンの爽やかな風味と赤ワインの渋みが絶妙にマッチします。酸味が控えめでアルコール度数がやや高めです。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★★☆☆ 1945年、フランス・ブルゴーニュ地方のディジョン市で誕生した､白ワインをベースにカシスリキュールを加えた美しいルビーレッド色が特徴の世界中で愛されている定番の食前酒カクテルです。白ワインの爽やかな酸味と、カシスのフルーティーな甘みが絶妙に調和した上品な味わいを楽しめます。カクテル言葉は「最高のめぐり逢い」や「あなたに出会えてよかった」

アルコール度数★★☆☆☆甘さ目安★★★☆☆ 白ワインベースの有名カクテル「キール」のバリエーションであり、ベースを赤ワインに変えて作られます。カシスのフルーティーな甘みが赤ワインの渋みを和らげるため、普段ワインを飲み慣れていない方でも非常に飲みやすいのが特徴です。カクテル言葉は「優しい嘘」「優雅でシンプルな個性的な人」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ スパークリングワインとカシスリキュールを合わせた、華やかな赤い色と泡立ちが特徴の代表的なシャンパン・カクテルです。アルコール度数は14%前後で、上品でフルーティーな甘さがあり、食前酒として世界中で愛されています。フランス・ブルゴーニュ地方発祥の白ワインカクテル「キール」 の白ワインを、リッチなシャンパンに置き換えたことから「ロワイヤル（王室の・王の）」という名が付けられました。カクテル言葉、「最高のめぐり逢い」「陶酔」、そして「品格」

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ スペイン・アンダルシア地方の春祭り発祥のワインカクテルです。通常無糖の辛口のシェリー酒「マンサニージャ」を7UP等のレモンスカッシュで割るのですが､無糖を活かし炭酸水で割る事で､スッキリとした爽快な飲み口になり、暑い季節や食事のお供にぴったりです。レブヒート自体には特定のカクテル言葉は設定されていませんが、ベースとなるシェリー酒には「気高きプライド」や「とっておきの夜」などのカクテル言葉が込められています。

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安★★★☆☆ 梅酒やべっこう飴､黒糖の様な風味の甘口シェリー､モスカテルの無糖アイスティー割り。亜鉛が多く含まれており血行の促進や冷え性改善､血圧の安定等の効果があり､リラックスカクテルとして締めの1杯や寝酒として重宝します。

アルコール目安★☆☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ 亜鉛が多く含まれ､リキュールのように甘いシェリー､ペドロヒメネスをシェリービネガーとレモン､トニックウォーターと合わせた美容と健康に良いカクテル。そのまま飲むと甘すぎるペドロヒメネスがさっぱりゴクゴク飲める仕上がりになっております。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★☆☆☆ 辛口のドライ・シェリーをベースに、スイート・ベルモットとオレンジ・ビターズを合わせたクラシック・カクテル。ギリシャ神話に登場する美少年「アドーニス（アプロディーテーに愛された美の象徴）」に由来しています。カクテル言葉は「謙虚」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ 1890年代に横浜で誕生したとされる日本発祥のクラシックカクテルです。ドライ・シェリーの豊かな風味と、ベルモットの華やかな香りが調和したすっきりとした辛口で、アルコール度数も低く食前酒として親しまれています。考案者は、横浜のグランドホテル（のちのホテルニューグランド）で支配人兼バーテンダーを務めていたルイス・エッピンガーと言われています。カクテル言葉は「自制」

イギリス､プリマスにある現役最古の蒸留所で1793年から造られる伝統的なプレミアム・ジン。

1830年にロンドンで誕生した世界的なプレミアムジン。厳選されたボタニカルによるキレのある味わいと爽やかな香りが特徴。

厳選されたフレッシュなボタニカル（香味植物）と生のフルーツを使用し、小型の単式蒸溜器で丁寧に手作りされるスーパープレミアムジン

1769年創業。ジュニパーベリーの力強い香りとキリッとした辛口な味わいが特徴で、世界で初めてジントニックを生んだブランド

1761年からの伝統的なレシピと、独自の「ヴェイパー・インフュージョン製法」による深く華やかな香りが特長。

カナダのヴィクトリア蒸留所と老舗ホテル「ザ・フェアモント・エンプレス」が共同開発したプレミアムクラフトジン。トニックや柑橘類を注ぐと、鮮やかなインディゴブルーから美しいローズピンクへと色が変化する「魔法のようなジン」

京都の歴史ある素材と洗練された技術を融合させた、日本発のプレミアム・クラフトジン。日本初のジン専門蒸溜所である「京都蒸溜所」が、お米をベースにしたライススピリッツと、伏見の名水、そして和のボタニカルを使って丁寧に製造しています。

強烈なオレンジフレーバーと控えめな甘さが特徴のイギリス産クラフトジン。ボトルに描かれた黒猫（ジンクスくん）のアイコンが目印で、ソーダやトニックウォーター割り、紅茶などとの相性が抜群。

桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子の6種の和素材を使用したジャパニーズクラフトジンです。旬の時期に収穫した素材を使い分け、伝統的なボタニカルとブレンド。爽快でスムースな味わいと、ふわりと広がる和の香りが特徴です。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ バーのスタンダードと言えばこの1杯。店や系列､一人一人のバーテンダーでそれぞれ個性が出るので初めての来店での指標として良く注文されています。カクテル言葉「強い意志」「いつも希望を捨てない貴方へ」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ ライムとソーダで割ったシンプルなドリンク。 甘さが無いのでスッキリしたい時や甘いのが得意でない方におすすめ。カクテル言葉「素直な心」「自然や動物を愛する叙情家」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ バックとは『鹿』の意。黄金色のジンジャーエールでジンを割ったオーソドックスカクテル。言葉「正しき心」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ジンとオレンジジュースを合わせた果汁感たっぷりなごくごく飲めるカクテル。 ショートカクテルのBarもありますが､当店はロングドリンクで。カクテル言葉は｢中和」｢感謝の気持ちを忘れない未来少女｣｢初恋の記憶｣

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムコーラのジン版。スッキリレモンを絞って甘さを抑えてあるので飽きが来づらいです。カクテル言葉｢なし｣

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ ジンをトマトジュースで割った1杯。ブラックペッパーやパセリ等アクセントに加えるので苦手な方は無しとお伝えください。カクテル言葉は、「自分で掛けた首輪は自分でしか外せない」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ ジンとライム果汁をロックスタイルで味わうシンプルな1杯。バランス調整のシュガーが入ってますので､辛口がお好みの方はお伝えください。カクテル言葉「色褪せぬ恋」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★★☆☆ オールドファッションドと共に毎年人気世界一を争っているカクテル。 ジンにカンパリと甘口フレーバーワインを使用。カクテル言葉は「初恋」

アルコール目安★★★★★甘さ目安☆☆☆☆☆ 言わずと知れたカクテルの王様。 ジンにドライベルモット(香草白ワイン)､オリーブにレモンのフレーバーが調和した大人なショートカクテル。カクテル言葉「知的な愛」「洗練と優雅」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★★☆☆ キュラソーの甘さとレモンの酸味が程よいスタンダードなショートカクテル。白い貴婦人を意味し、その白く美しい佇まいから名付けられました。カクテル言葉は「純心」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ ジンライムをシェイクする事により空気が含まれてまろやかな仕上がりとなりますが､『錐』を表すシャープさが特徴のショートカクテル。カクテル言葉「遠い人を想う」「長いお別れ」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★★☆☆ ジンとレモンにパルフェタムールと言うすみれのフレーバーのリキュールを加えシェイクしたショートカクテル。 青い月が存在しないように有り得ないお誘いをお断りする際に飲まれていたと言われています。カクテル言葉｢完全なる愛｣｢叶わぬ恋 ｣｢出来ない相談｣｢奇跡の予感｣

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★☆☆☆ バーテンダーの基本の全てが詰まっている1杯。 フィズとはベースの酒にレモン､シュガーを加えてシェイクしソーダで満たしたスタイルを言い､炭酸が弾ける音を表した名と言われています。カクテル言葉「あるがままに」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ジンとチェリーの香りが炭酸で弾ける爽やかなカクテル。シンガポールの夕焼けの様な沈みゆく情熱の1杯。カクテル言葉は「秘密」

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンとレモン､シュガーをシェイクしスパークリングワインで満たしたジンフィズの亜種。 第一次世界大戦中にフランス軍が使用していた75ミリ砲が名前の由来。カクテル言葉は「祝砲」

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ 社交の殿堂「東京會舘」（丸の内）のオリジナルカクテル。 戦後、進駐軍の会議で朝からマッカーサーが愛飲していたミルク入りのジンフィズ。昼間にこっそりお酒を飲むGHQの将校たちのためにバーテンダーが気を利かせて作ったのが誕生のきっかけ。 カクテル言葉は「飲んでません」

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンフィズの類似カクテル。 19世紀後半、イギリスのバーテンダー「ジョンコリンズ」が考案した「ジョンコリンズ」というカクテルが原型。その後、当時使われていた甘口のジン（オールドトム・ジン）の名前と掛け合わされ、「トムコリンズ」と呼ばれるようになりました。カクテル言葉は「親友」

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカで作られることが多いソルティドッグはイギリス海軍発祥なので､元々はジンで作られていました。塩もグラスの縁ではなく直接溶け込ませるタイプのオールドカクテルです。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ 京都のクラフトジン季の美の緑茶割り。玉露や柚子、山椒など京都産の素材をボタニカルに使用しているので､焼酎でなくてもお茶ととても相性良いです。

1992年にアメリカ・サンフランシスコで誕生したプレミアムウォッカ。独自の4回蒸留と3回ろ過製法により、雑味のない非常にクリアでスムースな味わいを実現しており、カクテルのベースとして世界中で高く評価されています。

厳選した国産米を100％使用。異なる3種の蒸留器で原料酒をつくりわけ、サントリーが独自開発した竹炭濾過技術で仕上げたスムースでソフトな味わいが特徴。

赤唐辛子や胡椒を漬け込んだロシア・ウクライナ伝統のフレーバードウォッカ（スパイスドウォッカ）。琥珀色や赤みを帯びた見た目と、ピリッとした刺激的な風味が特徴の激辛ウォッカです。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ スッキリしていてまろやかなウォッカをライムとトニックウォーターで仕上げたクセのないカクテル。カクテル言葉は「楽しさを求めるユーモアな活動家」

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ 別名ウォッカバック。レモンとジンジャーエールで仕上げたほのかに甘いさっぱりカクテル。カクテル言葉は「仲直りしましょう」「喧嘩をしたら、その日のうちに仲直りをする」

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ 1946年にハリウッドで生まれた当時のレシピ。 銅マグを使用し､ウォッカとジンジャービアを合わせたピリッと生姜の効いたカクテル。カクテル言葉は「仲直りしましょう」「喧嘩をしたら、その日のうちに仲直りをする」

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ ウォッカをコーラで割ったシンプルドリンク。クセのないウォッカにする事でコーラそのままをしっかり感じられます。 また罰ゲームとして通常のコーラの中に一つだけ激辛や激マズの液体を入れる「ロシアンルーレット」形式の飲み物を指すこともありますがそういったものでは無いのでこちらは御遠慮ください。カクテル言葉は「誘惑」

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカをオレンジジュースで割ったシンプルなカクテル。名前の由来は、油田で働く作業員たちが、即席でウォッカとオレンジジュースを工具の「ねじ回し（スクリュードライバー）」で混ぜて飲んだことから名付けられたと言われています。カクテル言葉は「あなたに心を奪われた」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ ウォッカとピーチリキュールをクランベリーで割ったカクテル。 英語の「woo」に「口説く」や「支持を得ようとする」という意味があり、1980年代後半のアメリカで大流行しました。ショットグラスで飲むスタイルもありますが当店はロングドリンクとして提供。カクテル言葉は「求愛する」「口説く」「猛烈にアタックする」

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカとグレープフルーツをシェイクしたロックスタイルのカクテル。 テールレスドッグやグレイハウンドといった別称もあります。カクテル言葉「あなたを守りたい」「一生守りたい」

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカとグレープフルーツを塩で縁どったグラスに注ぐカクテル。 名前の由来は､英語の海軍スラングで「甲板員」を意味します。荒波をかぶって働く水夫（甲板員）の汗塩辛い姿から名付けられたという説が有名です。カクテル言葉は「寡黙」

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安☆☆☆☆☆ ウォッカとトマトジュースを割ったスタンダードカクテル。16世紀のイングランド女王「メアリー1世（メアリー・チューダ）」の異名「ブラッディ・メアリー（血まみれのマリー）」に由来すると言われています。彼女がプロテスタントを厳しく弾圧したことにちなんでいます。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安☆☆☆☆☆ をベースに、ハマグリエキスが入ったトマトジュース「クラマト」を合わせて作るカクテルです。カナダ発祥で、トマトの旨味と魚介のコク、スパイシーな風味が特徴。食事にも合わせやすく、二日酔いにもぴったりな一杯として世界中で親しまれています。カクテル言葉は「肝臓に良さそう」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ ウォッカとキュラソー､レモンをシェイクした､柑橘類のさっぱりした味わいのショートカクテル。ロシアの代表的な民族楽器である三角胴の弦楽器「バラライカ」にちなんで名付けられました。カクテル言葉は「恋はあせらず」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカをベースにライムを合わせた、アルコール度数が高くガツンとした飲み口のカクテル。大型のハンマーで殴られたような強い衝撃があることに由来しており、辛口で力強い味わいが特徴です。カクテル言葉は「心の扉をたたいて」

アルコール目安★★★★★甘さ目安☆☆☆☆☆ カクテルの王様､マティーニのウォッカバージョン。ジンの特徴ジュニパーベリーの香りが無い分よりシンプルな味わいのカクテルとなっております。カクテル言葉は「選択」

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ ゴッドファーザー､フレンチコネクションと並ぶ兄弟カクテル。 ウォッカにアマレット(杏の核を使用したリキュール)を加えロックで飲むスタイルで 強いアルコールと杏仁の香りが調和した甘口カクテル。カクテル言葉は「他人の考え方を受け入れられる優美な人」「物事を両面から見てとれるスペシャリスト」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★★☆☆ ウォッカにキュラソー､ライム､クランベリーでアクセントをつけたショートカクテル。 アメリカのドラマ『セックス・アンド・ザ・シティ』の主人公キャリーが愛飲したことで有名です。カクテル言葉は「華麗」

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ ウォッカをベースにコーヒーリキュール（カルーアなど）を合わせたカクテルです。アルコール度数が高く、ガツンとした飲みごたえとコーヒーの芳醇な香りが特徴で、食後酒として人気があります。カクテル言葉は「強敵」や「大胆な考え方を示す無邪気な人柄｣

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ ブラックルシアンに生クリームをフロートさせたカクテル。提供された直後は「混ざっていない状態」を楽しむのがポイントです。最初は生クリームのクリーミーな甘さが口に広がり、飲み進めると下のウォッカとコーヒーの大人な味わいが現れる変化を堪能できます。途中で全体をゆっくり混ぜ合わせると、まろやかで甘いカクテルとして楽しめます。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカをベースにクランベリージュースとグレープフルーツジュースを合わせた、爽やかでフルーティーなカクテルです。爽快な味わいと美しいピンク色の見た目が特徴です。カクテル言葉は「海のそよ風」

1862年にキューバで誕生した世界的なホワイトラムの代表格です。アメリカンオーク樽で1〜1年半熟成させた後にろ過（チャコールフィルタリング）を施しており、雑味のないクリアで軽やかな味わいが特徴。

キューバ産のサトウキビを原料にオーク樽で3年熟成されたプレミアム・ホワイトラム。バニラやカラメルの甘い香りとスムースな口当たりが特徴。

最低7年以上樽熟成された原酒をブレンドしたプレミアム・ダークラム。ココアやバニラのような芳醇な香りと極めて滑らかな味わいが特徴で、ストレートやロックはもちろん、本格的なカクテルベースとしても世界中で愛されています。

ジャマイカ産の本格的なダークラム。ホワイトオーク樽で長期熟成された原酒をブレンドした濃厚で華やかな香りと、深いコクが特徴で、世界中でカクテルベースや製菓用として広く愛されています。

カリブ海のプエルトリコやアメリカ領バージン諸島などで作られる大人気のフレーバード・ラム。バニラなどのスパイスやトロピカルフレーバーが加えられており、甘く滑らかな味わいが特徴。ヘンリーモルガンというサーの爵位を与えられた海賊がモデル。

伝説の海の怪物をモチーフにした、カリブ海産のブラック・スパイスド・ラム。トリニダード・トバゴ産の原酒にバニラやシナモンなどの11種以上のスパイスがブレンドされており、イカ墨のような深い黒色と、バニラのような甘い香りが特徴です。

雲の上の高地（海抜2,300m）で熟成されるグアテマラ産の最高峰ダークラムです。6～23年熟成の原酒をブレンドする「ソレラシステム」により、非常に芳醇で甘美な味わいを生み出しています。

ブラジルの国民的なサトウキビ蒸留酒（カシャーサ）です。サトウキビの搾り汁をそのまま発酵・蒸留して作られ、フレッシュでほのかな甘みとすっきりとした香りが特徴。世界中で愛飲されるトップシェアブランドです。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ほろ苦いトニックウォーターにラムの風味がマ非常に相性が良く､ラム好きが喉を潤す基本の1杯。カクテル言葉は「生き生きとして」です。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムをコーラで割り、ライムを搾った爽快なカクテルです。キューバ独立戦争時の合言葉「自由なキューバ（Viva Cuba Libre）」が名前の由来とされています。カクテル言葉は「貪欲にいこう」「独立」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ キューバリブレと同じカクテルですが､当店ではライムがキューバリブレ､レモンがラムコークと明確な線引きをしております。 お好みで使い分けてください。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ホワイトラムをレモンとジンジャーエールのバックスタイルにしたカクテル。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ 定番カクテル「スクリュードライバー」のウォッカをラム酒に置き換えた爽やかなカクテルです。ラムのフルーティーな甘みとオレンジの酸味が絶妙に調和し、アルコール度数も低めでジュース感覚で楽しめるため、お酒が苦手な方にも人気の一杯です。カクテル言葉は「油断」や「第六感」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ラムをベースにグレープフルーツとトニックウォーターを合わせた、爽やかで少しビターな味わいが特徴のカクテルです。スペイン語で「キューバの太陽」を意味し、1980年に日本のバーテンダーが考案した世界中で親しまれるスタンダードな一杯。カクテル言葉は「象徴」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ カリブ海のプエルトリコ発祥のトロピカルカクテル。当店ではラム酒をベースに、パイナップルジュースとココナッツ酒､ミルクをブレンドしております。甘くてクリーミーな南国気分をお楽しみください。カクテル言葉は「淡い思い出」です。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムコーラをバニラの香り漂うスパイスドラム､キャプテンモルガンで作成したカクテル。バニラとコーラの相性◎です。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ラムとレモン､シュガーをシェイクジンジャーエールと合わせたカクテル。ボストンの名を冠していますが、アメリカのミシガン州デトロイトで誕生しました。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムと柑橘を合わせたショートカクテル。「アルファベットの最後の3文字（XYZ）」であることから、「これ以上ない（もう後がない）」「究極の」「最高の」カクテルという意味が込められています。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ ラムをベースにライムジュースとシュガーシロップを合わせた、爽やかで甘酸っぱいショートカクテル。キューバの鉱山名が起源とされ、文豪ヘミングウェイが愛したことでも知られています。カクテル言葉は「希望」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムとグレープフルーツ､ザクロが入ったカクテル。スペイン語で「パイナップルの生い茂る島」を意味し、甘すぎずすっきりとした飲み口は、どなたでも楽しみやすい味わいです。パイナップルは使用されません。カクテル言葉は「無防備」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ハワイの美しい青い海をイメージして作られた、世界的に有名な夏の定番トロピカルカクテルです。ホワイトラムをベースに、鮮やかな青色を出すブルーキュラソー、パイナップルジュース、レモンジュースを組み合わせて作られます。カクテル言葉｢連想｣

1873年創業のメキシコの名門サウザ社が製造する、世界中で極めて高いシェアを誇る無色透明なテキーラです。樽熟成を行わずにボトリングされるため、テキーラ本来の新鮮でピュアな風味を楽しめます。シトラス､ホワイトペッパーのようなスパイシーさと、柑橘系の爽やかな酸味が、原料アガベの甘いコクと絶妙に調和しています。

世界売上No.1のテキーラブランド「ホセ・クエルボ」を代表する「エスペシャル・レポサド」。2ヶ月以上樽熟成された原酒を使用しており、まろやかでコクのある味わいとほのかな甘みが特徴です。ストレートはもちろん、カクテルベースとしても人気があります。

ブルーアガベを100%使用し、アメリカンオークやフレンチオーク樽で12ヶ月以上熟成させたプレミアム・テキーラ。バニラやキャラメルのような深い芳香と、シルクのようになめらかなコク、心地よい余韻が特徴で､ロックやストレートでゆっくり味わいながらお楽しみいただけます。

100%アガベを使用して作られたアガベスピリッツ（テキーラ系）です。スモーキーな香りと深いコクが特徴で、ロックやカクテル（マルガリータなど）で楽しむのにぴったりなお酒です。 アガベ独特の香りがかなり控えめなのでテキーラを敬遠してる方でもお楽しみ頂けるはずです。

メキシコの伝統的な祭り「死者の日」のガイコツ（カトリーナ）を模した手造りの陶器ボトルが特徴的な、ブルーアガベ100%のプレミアムテキーラです。樽由来のバニラ、シナモン、オーク（木）の香りが漂い、一般的なアネホ（強いチョコレート感など）に比べると、すっきりとしていてアルコールのカドが少ない大人の味わいです。

メキシコ・ハリスコ州産のブルーアガベを100％使用したプレミアム・テキーラです。ガイコツ（スカル）をかたどったボトルデザインは、メソアメリカの「死者を敬う儀式」を反映しており、インパクトのある見た目と確かな品質で人気を集めています。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ テキーラをトニックウォーターで割ったカクテル「テキーラ・トニック」の略称です。テキーラ特有の風味とトニックウォーターのほのかな甘み、そして柑橘系の爽やかさが絶妙にマッチし、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★★☆☆ をベースにオレンジジュースとザクロのシロップ（グレナデン）で作るカクテルです。グラスの底から広がる赤とオレンジの美しいグラデーションが「朝焼け（サンライズ）」に似ていることから名付けられました。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ メキシコ原産の蒸留酒「テキーラ」をコーラで割った、シンプルで爽快なカクテルのことです。テキーラの風味とコーラの甘さが絶妙にマッチし、メキシコでは「バタンガ（Batanga）」という名前でも広く親しまれています。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★★☆☆ スペイン語で「悪魔」を意味するテキーラベースのカクテル。鮮やかな赤色をしていますが、カシスの甘酸っぱさとジンジャーエールの爽やかな刺激が絶妙で、見た目に反してとても飲みやすいカクテルとして人気があります。

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ テキーラとコーヒーリキュールを組み合わせたロックスタオルのカクテルです。直訳すると「勇敢な雄牛」という非常に力強い名前を持っていますが、コーヒーリキュールの濃厚な甘みとほろ苦さが広がるため、名前の印象とは裏腹にまろやかな甘口に仕上がります。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ テキーラをベースにパイナップルジュースとライムジュースを合わせた、フルーティーで爽やかな味わいのロングカクテルです。「マタドール」とはスペイン語で闘牛の終盤に牛にとどめを刺す「闘牛士」を意味します。メキシコ由来のテキーラを使った情熱的な名前とは裏腹に、口当たりが優しく非常に飲みやすいのが特徴です。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ テキーラにキュラソーとレモンを加えたショートカクテル。1940年代後半にメキシコで誕生したとされ､テキーラ以外の酒を飲まない女優のためにバーテンダーが考案し、彼女の名前から「マルガリータ」と名付けられたという説が有名です。アメリカで制定された2月22日の「マルガリータの日」は、日本でも記念日として広く親しまれています

アルコール目安★★★★★甘さ目安☆☆☆☆☆ カクテルの王様「マティーニ」のテキーラ版として知られるショートカクテル。テキーラ特有の豊かなアガベの風味と、ドライ・ベルモットのすっきりとした辛口が融合した、アルコール度数が高く力強い味わいが特徴です。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★★★☆ テキーラをベースにバナナリキュールを合わせたアルコール度数25〜29度のカクテルです。ジュース等のノンアルコール材料を含まないため口当たりはまろやかですが、度数が高いためゆっくりと楽しむのが特徴です。

40種類以上のモルト原酒をブレンドした、世界中で愛されるスタンダード・スコッチウイスキーです。バニラや蜂蜜を思わせる、甘く華やかでバランスの良い香り､ライトでもヘヴィーでもない、どこまでも豊かでなめらかな口当たりが特徴です。

世界中で愛されるブレンデッド・スコッチウイスキーの定番銘柄です。はちみつやバニラのような華やかな香りと、スムースな味わいが特徴で､ブレンドした後に再び樽に戻して熟成させるダブルエイジ製法を行うことで、角が取れて非常に滑らかな口当たりを実現しています。女性のマスターブレンダーが手掛けており､男女問わず相性が良い優れたスコッチです。

12年以上熟成された原酒をブレンドした後に再び樽で寝かせる「ダブルエイジ製法」を採用したブレンデッド・スコッチウイスキーです。なめらかな口当たりと、バニラや蜂蜜のような華やかで芳醇な香りが特徴で、贅沢なハイボールに最適な一本です。

日本のウイスキーファンのために特別に開発された日本市場限定のブレンデッド・スコッチウイスキーです。12年以上熟成させた原酒をブレンド後、全量を日本原産のミズナラ樽でフィニッシュ（後熟）させており、まろやかな味わいと繊細な白檀（サンダルウッド）の香りが特徴です。

バブル時代に流行ったジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」（通称：ジョニ黒）は、12年以上熟成された原酒のみをブレンドした、世界中で愛されるプレミアム・スコッチウイスキーです。バニラのような甘みとフルーティーさ、そして奥深いスモーキーな余韻が絶妙なバランスを生み出しています。

日本のウイスキーファンのためにブレンダーが特別に調合し、日本原産の希少なミズナラ樽でフィニッシュ（仕上げ）を行った日本限定販売のブレンデッド・スコッチウイスキーです。洋梨やオレンジのようなリッチでフルーティーなアロマ。ハチミツやヘーゼルナッツを思わせる、まろやかでなめらかな口当たり。ミズナラ樽由来の個性的でほのかにスパイシーなフィニッシュが長く続きます。

152歳まで生きたと言われる伝説の人物トーマス・パーに由来するブレンデッド・スコッチ・ウイスキーです。明治時代に日本へ初めて紹介されたスコッチとして知られ、斜めに自立するユニークなボトルは「決して倒れない」「右肩上がり」の縁起物としても長く愛されています。カラメルやハチミツの甘さの中に、洋梨やアプリコットを思わせる華やかなアロマ。まろやかで口当たりが良く、モルト由来の豊かなコクとドライフルーツのニュアンスが特徴。

世界中で愛されている「すべてのシングルモルトの原点」とも呼ばれる王道のスコッチ・ウイスキーです。洋梨や青リンゴのような華やかな香りと、バニラや蜂蜜のクリーミーな甘さが特徴で、初心者から上級者まで幅広く親しまれています。

世界中で最も愛されているシングルモルトスコッチウイスキーの一つ、グレンフィディック12年。洋梨や柑橘類を思わせるフルーティーで華やかな香りと、バニラのような甘くクリーミーな味わいが特徴です。クセが少なく、初心者から愛好家まで幅広い層に親しまれています。

スコットランドのスペイサイド地方で作られるシングルモルト・スコッチウイスキーです。華やかな花や蜂蜜のような甘い香りと、しっかりとしたモルトの味わい、そしてほのかなスモーキーさが調和した、非常にエレガントでバランスの良い銘柄として知られています。

ウイスキー界のロールスロイスと称される高級シングルモルトの代表格､厳選されたシェリー樽で最低12年間熟成させた原酒のみを使用。ドライフルーツやスパイスを思わせる、最もマッカランらしいリッチで重厚な味わいを楽しめます。

スコットランド､アイラ島最古の蒸留所で作られるシングルモルトウイスキーです。「アイラの女王」とも称され、潮風を思わせるスモーキーな香りと、はちみつやレモンのようなフルーティーな甘みの調和が特徴です。

アイラモルトの王と呼ばれる強烈なピート香を持ちながら、シェリー樽原酒のブレンドとヴァージンオーク樽での後熟により、フルーティーな甘みとマイルドな口あたりを実現したエントリー向けのシングルモルトスコッチウイスキーです

スコットランドのアイラ島にあるアードベッグ蒸留所が製造するシングルモルト・スコッチ・ウイスキーです。ビースト(野獣)の名の通り､5年熟成という若さを活かした強烈なピート香と、力強くパンチのある味わいが特徴です。

スコットランドのアイラ島で作られるシングルモルトウイスキー。蒸留所は非公開の「シークレット・アイラ・モルト」ですが、その正体は「ラフロイグ」や「ラガヴーリン」の若い原酒ではないかと言われ、非常に高いコストパフォーマンスを誇ります。

スコットランド・スカイ島で造られる、世界中で愛されているシングルモルト・スコッチ・ウイスキーです。海潮のような塩気と黒胡椒を思わせるスパイシーさ、そして力強いピート（泥炭）のスモーク香が特徴です。

現在はLVMH(ルイヴィトン･モエヘネシー)社の､スコットランド､ハイランド地方で造られる、世界中で大人気のシングルモルトウイスキーです。「完璧すぎるウイスキー」と評され、ウイスキー初心者から上級者まで幅広く愛されています。

アイルランドで造られている世界売上No.1のアイリッシュウイスキーです。ピート（泥炭）を使わずに乾燥させた大麦を原料にし、一般的なスコッチよりも多い「3回蒸留」を行うことで、非常に滑らかでクセのない、スイスイ飲める味わいを実現しています。

北アイルランドのブッシュミルズ蒸留所で造られるアイリッシュウイスキーです。モルト原酒を50%使用し、伝統の3回蒸留による軽やかでフルーティーな味わいと、スムースな口当たりが特徴です。

スコットランドのスペイサイド地区にある名門グレングラント蒸留所が製造する、圧倒的なコストパフォーマンスを誇るシングルモルト・スコッチウイスキーです。「アルボラリス」とはラテン語で「木漏れ日」を意味し、蒸留所に隣接する美しいビクトリアンガーデンに差し込む光からインスピレーションを得て誕生しました。 バーボン樽とシェリー樽で熟成した原酒をバランスよく合わせており､ 2021年の発売以来、その親しみやすい味わいから高い人気を集めています。

熟成年数にとらわれず、山崎蒸溜所の多彩な原酒をブレンドしてつくられたシングルモルトウイスキーです。イチゴやさくらんぼのような華やかな香りと、フルーティーでなめらかな味わいが特徴。

山崎蒸溜所で12年以上熟成された原酒を厳選してブレンドした、日本を代表するシングルモルトウイスキーです。繊細で複雑な香りと、奥行きのある甘みや厚みのある味わいが世界中で高い評価を受けています。

にとらわれず厳選された原酒をブレンドしたシングルモルトウイスキーです。森の若葉のような爽やかな香りと、スッキリとした軽快な味わいが特徴で、ハイボールにすると一層引き立ちます。

日本の四季や匠の技を結集したサントリーの代表的なプレミアム・ブレンデッドウイスキーです。多彩な原酒をブレンドすることで生まれる、華やかな香りと奥深くもやわらかな味わいが特長です。

多種多様な樽で熟成された幅広い酒齢の原酒を厳選し、ワイン樽後熟原酒をアクセントに加えたサントリーのブレンデッドウイスキーです。 野イチゴや白桃のようなフルーティーな香りと、クレームブリュレのような甘く香ばしい香りが特徴。

日本のウイスキーの父・竹鶴政孝の名を冠した世界最高賞受賞のピュアモルトウイスキーです。余市と宮城峡のモルトを絶妙にブレンドし、華やかな香りとシルクのように滑らかな味わいが特徴です。

年数表記のないニッカウヰスキーの定番商品です。石炭直火蒸留による力強いピートの風味、豊かな果実香、そして心地よい潮風のような余韻が特徴で､スモーキーなヨード香の中に、りんごや洋梨のようなフルーティーな甘さが調和していて重厚です。

ニッカウヰスキーが誇る宮城峡蒸溜所で作られる本銘柄は、カフェ式連続式蒸留機で生み出されるモルト原酒を使用しています。みずみずしく華やか、樽由来のやわらかなバニラ香。軽快でふくよかな甘さがあり、なめらかで心地よい余韻。

本坊酒造のマルス信州蒸溜所が製造するブレンデッドウイスキーです。日本のウイスキーの父と呼ばれる竹鶴政孝をスコットランドへ派遣した岩井喜一郎氏への敬意を込めて名付けられました。非常に口当たりが柔らかく、複雑かつ豊かな風味。ピート感とウッディな樽香のバランスに優れています。

本坊酒造・マルス信州蒸溜所が製造するブレンデッドモルトウイスキーです。複数のモルト原酒をブレンドし、ハチミツやキャラメルのような甘い香りと、丸く柔らかな口当たり、微かにスモーキーで心地よい余韻が特徴です。

アメリカ・テネシー州で造られる世界的なテネシー・ウイスキーの銘柄です。サトウカエデの木炭で一滴ずつ濾過する「チャコール・メローイング」製法により、バーボンにはないピュアでまろやかな甘みと芳醇な香りが特徴となっています。

トウモロコシの配合比率が86%と非常に高く、バニラのような華やかな香りとスムースな口当たりが特徴のバーボンウイスキーです。アルコール度数は40%、容量は700mlです。💡 特徴と魅力コーン比率の高さ：一般的なバーボンよりもトウモロコシの比率が高いため、ツンとしたアルコール感が少なく、初心者でも非常に飲みやすい味わいに仕上がっています。

アメリカ・ケンタッキー州で造られるストレートバーボンウイスキー「フォアローゼズ」のワンランク上の日本限定の上級ラベルです。個性豊かな原酒を厳選し、通常の「イエローラベル」よりも長めの熟成（6年以上）にこだわって造られています。オーク樽由来の深みのあるコクと、心地よいスパイス感が調和した、非常にまろやかでリッチな味わいが特徴です。

赤い封蝋がアイコンのクラフト・バーボンウイスキーです。一般的なバーボンに使われるライ麦の代わりに「冬小麦」を使用しているのが最大の特徴で、渋みが少なく、ふっくらとした甘みとシルクのように滑らかな口当たりが楽しめます。

濃厚なブラウンシュガーの甘みとバニラ香、そして心地よい樽感が特徴のプレミアム・バーボンウイスキーです。「バーボンの父」と呼ばれるエライジャ・クレイグ牧師の名を冠しており、数あるアメリカンウイスキーの中でも世界的な定番ボトルとして高く評価されています。

ライ麦を贅沢に使用し、8年以上じっくりと熟成させたプレミアム・クラフトバーボンです。アルコール度数を40%に抑えているため、ハーブのようなスパイス感とハチミツの甘さが際立つ、非常にスムーズで優しい飲み口が特徴です。

ケンタッキー州で製造されるプレミアム・バーボン・ウイスキーです。深く焦がしたオーク樽での長期熟成と、伝統的な製法が生み出すバニラとキャラメルのような芳醇な甘み、そして力強くスパイシーな味わいが特徴です。

原料のライ麦比率が51%以上のストレート・ライウイスキーです。バーボンと比べて甘さが控えめで、ライ麦由来のスパイシーさとハーブのような爽やかな風味が特徴です。

「カナディアンクラブ（通称：C.C.）」は、カナダ産の代表的なブレンデッドウイスキーです。世界150カ国以上で愛され、クセのないマイルドな風味とほんのりとした甘い香りが特徴で、特にハイボールや水割りで親しまれています。

樽の木材にしみ込んだ原酒を独自技術で抽出・ブレンドした、力強いオークの香りと重厚な味わいが特徴のプレミアムバーボンです。一般的なジムビーム（ホワイト）よりもアルコール度数が高い45%（90プルーフ）でボトリングされており、しっかりとした飲みごたえが楽しめます。

1835年に誕生したアメリカ・ケンタッキー州最古の歴史を持つストレートバーボン・ウイスキーです。創業者であるスコットランド出身の医学博士ジェイムズ・クロウが、現在のバーボン製造の基本である「サワーマッシュ製法」を開発・確立したことで知られています。名作映画などで俳優の松田優作氏が最期まで愛飲したバーボンとしても有名です。

ボトラーズの大御所ゴードン&マクファイル社から発売されたスペイサイドモルト､グレンロセスの公式にはない8年。今では入手困難のボトルとなり､無くなり次第の商品です。

2022ウイスキートーク福岡で出品された全世界124本限定の特別なグレングラント。 1997年から2021年まで24年間熟成した幻の一品。20年以上の熟成を経て深い円熟味を纏っています。フルーティーでフラワリー、軽やかでまろやか。淡い色の花が一面に咲き乱れる草原に佇んでいるような穏やかな安堵感に包まれます。一生出会えないボトルの可能性があるかもしれませんこの機会に是非。

日本のウイスキーの礎を築いた岩井喜一郎氏への尊敬を込めて造られた「岩井トラディション」をベースに、マルスワイナリーの赤ワイン樽で1年以上追加熟成（フィニッシュ）させたブレンデッドウイスキー。赤ワイン樽からくるバニラやチョコレートのような甘い香りが広がります。年2回（毎年7月と12月頃）のみ、数量限定で販売されています。

本坊酒造マルス信州蒸溜所が手がける限定生産のブレンデッドウイスキーです。定番の「岩井トラディション」を極甘口のシェリー樽（ペドロ・ヒメネス）で追加熟成（フィニッシュ）させており、メープルシロップのような上品な甘さが特徴です。

府中市内にあるToshi’s Barの25周年記念ボトル。モルトとグレーンを混ぜ合わせた後に一つの樽で熟成させたウイスキーで、赤ワインのタンニンやグッとくる華やかさ､クレームブリュレの様な甘く香ばしいフレーバーがとても魅力的な1杯。ラベルの「寿」はToshi’s Barのオーナーバーテンダー様の直筆です。

1971～1978年の間に流通していた古酒。現在のものとグレーン比率が違うため､ハイボールはもちろん､ストレートやロックでもお楽しみいただけます。

1970年代、堂島浜表記、GENUINE QUALITY。干した杏や梅のニュアンス、ふくよかな樽香にバニラを思わせるフレーバー。昭和を代表する王道ウイスキーを是非

のヘブン・ヒル蒸留所が製造するケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーです。ラベルに描かれた「闘鶏」のように、アルコール度数51.5%（103プルーフ）の力強くパンチのある味わいが特徴です。

ジムビーム蒸留所マスターディスティラーであった名匠ブッカー・ノォにちなんで名付けられたスモール・バッチ（少数生産）のバーボンです。 熟成6～8年の樽の中から最高の状態になったと見極められたものだけが、割水や濾過を一切せず、樽から直接瓶詰めされています。 その為、製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがバーボン通を魅了しつづけています。

北海道厚岸蒸溜所で製造されている数量限定のシングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。一年の始まりである節気をテーマにしており、練乳や発酵バターのような甘いアロマと、厚岸モルト特有のスモーキーなピート香が見事に調和した深い味わいが特徴です。

第55回全国社会人ラグビーフットボール大会でサントリーサンゴリアスが優勝したことを記念し、サントリーが制作した非売品の「白州12年 ピュアモルトウイスキー」です。2002年の同大会優勝を記念して作られたもので、大変希少価値の高い銘柄となっています。

ウイスキートーク福岡 2022でリリースされた「ダルユーイン 2009 12年」は、同イベントのプライベートボトルシリーズ「パトス（Pathos）」の第5弾としてボトリングされた限定ウイスキーです。ダルユーイン特有の豊かなフルーツ感とスパイシーさが絶妙に調和した一本です。口に含むとトロピカルフルーツやハチミツのような甘みが広がります。

モリソン&マッカイ社のカーンモアストリクトリーリミテッドシリーズのクレイゲラヒです。 ホワイトホースの原酒の１つとして有名なクレイゲラヒ。熟成年数は9年と若いカスクストレングスです。 青リンゴやバニラ、杏の香りがありフルーティー、味わいもバニラや杏の甘い味わいとペッパーなのどスパイシーさもあります。

沖縄・須崎蒸溜所が手掛ける希少なシングルカスク。オロロソシェリー樽で熟成された樽出し63%の一本。濃厚なドライフルーツやダークチョコレート、ナッツのような深みと、若々しく力強いモルトの個性が楽しめます。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ 本来はウイスキー等の蒸留酒を炭酸で割った飲み物。スコットランドのゴルフ場で、ウイスキーのソーダ割りを飲んでいる最中に「ハイボール！」と叫ばれたという説や、注いだ炭酸の泡が上に立ち昇ぼる様子からハイボールと呼ばれています。当店ではブレンデッドスコッチでお作りしますが､お好みがあればご相談ください。カクテル言葉は「誕生」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安☆☆☆☆☆ ウイスキーの「水割り」は、1970年代の日本でサントリー（当時の壽屋）の2代目社長である佐治敬三が考案し、サントリーオールドを水割りにして、湯豆腐などの和食と一緒に楽しむキャンペーンを大々的に展開した事で日本中に広まりました。当店では1970年代当時の味をそのまま提供しております。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆ スコッチをベースに、ライムの酸味とジンジャーエールを合わせたカクテルです。1899年頃にニューヨークで活躍したオペラ歌手「マミー・テイラー」が、暑い日に爽やかな飲み物を求めたことが名前の由来とされています。カクテル言葉は「いつもあなたと」

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ アメリカを代表するテネシーウイスキーである「ジャックダニエル」を「コカ・コーラ」で割った世界的な大人気カクテルです。ウイスキーのバニラやキャラメルを思わせる甘い香りと、コカ・コーラの爽快な炭酸と酸味が完璧にマッチした味わいが特徴です。

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ ウイスキーとアマレット（杏の核を使ったリキュール）を組み合わせた、甘く重厚な味わいのクラシックカクテルです。1972年に公開されたイタリア系アメリカンマフィアを描いた同名映画『ゴッドファーザー』にちなんで誕生しました。カクテル言葉は「偉大」、「愛と絆」、「義理と人情」など

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ スコッチをベースに、柑橘系の爽やかな風味とウイスキーの豊かな香りが楽しめるショートカクテル。1930年代にリキュールの「コアントロー」の独占販売権を持っていたイギリスの実業家が、自身の愛車（レイルトン）の3速（サードギア）が非常に静かでスムーズだったことを自慢して名付けたと言われています。カクテル言葉: 「人知れぬ恋」

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★☆☆☆ カクテルの女王と呼ばれる、ウイスキーベースのショートカクテル。1870年代後半にニューヨークのマンハッタン・クラブで開かれたパーティーで考案されたという説が有名です。夕焼けのような深紅の色合いと、甘くほろ苦い大人の味わいがロマンチックな雰囲気を演出します。 カクテル言葉は｢切ない恋心｣

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ウイスキーをベースにレモンジュース、シロップ（または砂糖）、ソーダ水を加えて作る、さわやかな味わいのロングカクテルです。味わいは「ウイスキー仕立てのレモネード」に近く、ウイスキーのコクとレモンの酸味が絶妙に調和した、夏場や一杯目にもぴったりの軽快な口当たりが特徴です。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ ライ・ウイスキー（またはバーボン）にライムジュース、少量の砂糖、グレナデンシロップを合わせ、シェイクして作られます。夕焼けを思わせる美しい赤色と、ウイスキーの深いコク、ライムの爽やかさが調和した、大人の味わいが魅力の一杯です。カクテル言葉は「大人の恋｣

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ ウイスキー、カンパリ、スイート・ベルモットを組み合わせた、濃厚な甘みとほろ苦さが特徴のクラシックカクテルです。有名カクテル「ネグローニ」のジンをウイスキー（主にバーボンやライ）に置き換えたレシピとして知られ、海外のバーを中心に高い人気を誇っています。フランス語で「伊達男」や「都会の遊び人」を意味する名を持っています。

ヘネシーのエントリーモデルであり、リーズナブルな価格で販売されているコニャックです。 トーストや軽くローストされたナッツ、ブラウンシュガーのニュアンスが感じられ、微かにスパイスとフルーツの香りが広がります。 フローラルなアクセントもあり、華やかでありながらもバランスのとれた香りです。

ナポレオン1世も愛飲したといわれる五大コニャックの一つです。白桃やジャスミンのような華やかな香りと、バニラやキャラメルを思わせるまろやかで奥深い味わいが特徴です。

フランスのコニャック地方で造られる高品質なブランデー（コニャック）です。最低4年以上熟成された原酒を使用し、華やかな花の香りとフルーティーでまろやかな味わいが特徴です。

ギリシャ最古の蒸留酒メーカーであるメタクサ社が手がける、7年以上熟成された原酒を使用した高級スピリッツ（ギリシャ産ブランデー）です。一般的なブランデーとは異なり、熟成させたブドウの蒸留液に甘口のマスカットワインや、バラの花びら、数種のハーブから抽出した秘伝のエキスをブレンドして作られています。そのため、通常のブランデーよりもアルコールの角が丸く、リキュールに近い甘やかでシルキーな味わいが最大の特徴です。

フランス・ノルマンディー地方で作られる最高級カルヴァドス（アップルブランデー）です。最良のリンゴを生み出す「偉大なる土壌」を意味し、2〜5年熟成の原酒によるフレッシュでフルーティーなリンゴの香りと、バニラのような芳醇な味わいが特徴です。

青森県五所川原市にあるモホドリ蒸溜研究所が製造・販売している100％青森県産りんごを使用したアップルブランデーのブランドで、樽熟成をあえて行わない、無色透明なホワイトブランデーです。りんご本来のフレッシュでフルーティーな香りとキレのある味わいがダイレクトに楽しめます。通称アダム(40%)とイヴ(25%)どちらか注文時お選びください。

一昔前に流通していたコニャックの銘柄です。現在は終売となっており、オークションサイトなどで取引されるオールドボトルとなっています。最低4年熟成の原酒をブレンドしており、カミュ特有のフレッシュな柑橘類や花の香りに加え、バニラやハチミツのような甘さ、なめらかな口当たりが楽しめます。

イタリア・ピエモンテ州の小規模ワイナリーが、自社栽培のバルベーラから造るグラッパ。華やかなブドウの香りと、やわらかく上品な口当たりが魅力の一本です。現在は日本での流通が非常に少なく、入手困難な希少なグラッパとしても知られています。食後酒としてぜひお楽しみください。

フランスの名門コニャックメゾンであるカミュ（CAMUS）が、1980年のモスクワ五輪を記念して発売した世界4万本限定の希少なリモージュ磁器（陶器）ボトルです。主な特徴と仕様中身の等級：最高級のコニャックである「ナポレオン エクストラ」が収められています。

フランスの名門コニャックメゾンであるバロンオタールが1980年代頃に流通させていた希少なオールドボトルです。高級感のあるマットブラックのボトルが特徴です。現行の「XOゴールド」が20年熟成中心であるのに対し、当時のブラックボトルは35年以上の長期熟成原酒（グラン・シャンパーニュやボルドリー産など）をメインにブレンドしていました。そのため、現行品よりもさらに「重厚で深みのある熟成感」を楽しめると愛好家の間で高く評価されています。

カミュ ナポレオン ブック 赤（レッド）は、150年以上の歴史を持つ高級コニャックメーカー「カミュ」が手がけた、本型の陶器ボトル入りの人気ブランデーです。ナポレオンクラスの上質なコニャックが詰められており、まろやかで深みのある味わいが特徴です。

フランスの印象派画家ルノアールの名画をあしらったリモージュ陶器のデキャンタ入りコニャックです。22金の装飾が施された本型の美しいボトルで、観賞用や贈答用として高い人気を誇ります。容量は700ml、アルコール度数は40%で、カミュならではの芳醇で深い味わいが楽しめます。

コニャックメーカー「ラーセン社」が手がける、美しい淡い青色の陶器製ボトルに最高級コニャックを詰めたコレクターズアイテムです。定番のクリアやホワイトに比べて流通数が少なく希少価値があります。中身のコニャック､グランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュ地区の厳選された原酒をブレンドした、ナポレオン（またはXO）級の高級コニャックです。バニラやドライフルーツのような華やかな香りと、滑らかな口当たりが特徴です。

フランスの老舗ブランデーメーカーであるカスタニョン（CASTAGNON）社が手がけた、中世の甲冑騎士（ナイト）を模した特徴的なデザインボトル入りの高級アルマニャックです。「XO」クラス（熟成期間が長い高級ランク）のアルマニャックがブレンドされています。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ウイスキーの代わりにブランデー（特にコニャック）を炭酸水で割ったカクテルです。ブドウ由来の芳醇な香りと炭酸の爽やかさがマッチし、フルーティーでリッチな味わいが楽しめます。ウイスキーのハイボールに比べて渋みやクセが少なく、食前酒としてはもちろん、肉料理や魚料理とも相性抜群です。厳密な公式カクテル言葉はありませんが、バーテンダーや愛好家の間では「気取らない気品」 や「エレガント」 と表現されます。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ブランデーをベースに、レモンジュースとジンジャーエールを合わせて作る爽快なロングカクテルです。アルコール度数はやや高めですが、レモンの酸味とジンジャーエールのピリッとした風味が合わさり、とても飲みやすい味わいに仕上がります。カクテル言葉は「足場を固めて」

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ 高いブランデーとアマレットの甘みが調和したアルコール度数の高い（約35度）カクテルです。1971年公開の同名映画『フレンチ・コネクション』にちなんで名付けられました。ブランデーの豊かな香りと、杏仁やアーモンドを思わせるアマレットの甘く芳醇な風味が合わさり、食後や秋の夜長にゆっくりと楽しむ大人のデザートカクテルとして親しまれています。カクテル言葉は、「秘めた心」または「妄想力豊かな不思議な世界の住人」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ ブランデーの芳醇な香りにホワイトキュラソーの華やかな甘さとレモンの酸味が調和した、大人の定番ショートカクテルで､フルーティーでさっぱりとした味わいが特徴です。第一次世界大戦中に、ある軍人がサイドカー付きのオートバイに乗ってバーを訪れたことから名付けられたという説が有名です。カクテル言葉は「いつもふたりで」

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★★☆☆ をベースにカカオリキュールと生クリームを合わせた、甘くまろやかなチョコレートのような味わいが特徴のスタンダードなショートカクテルです。生クリームのまろやかさとカカオの甘みで非常に飲みやすいですが、アルコール度数は約25度前後と高めの「レディ・キラー（淑女殺し）」カクテルとしても知られています。カクテル言葉は「完全無欠」「初恋の思い出」

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ アップルブランデー（カルヴァドスなど）の華やかな香りに、ライムの酸味とグレナデンシロップ（ザクロ）の鮮やかな赤色が美しいクラシックカクテルで､甘酸っぱく飲みやすい味わいが特徴です。ジャックはベースとなるアップルジャック、「ローズ」はカクテルのバラ色から名付けられたと言われているのでタイタニックは関係無いです。カクテル言葉は「おそれを知らない元気な冒険者」

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★☆☆☆ ブランデーの芳醇なコクとペパーミントの爽快感が織りなす、20世紀初頭のニューヨーク生まれのクラシックなショートカクテルです。名前の「スティンガー」には「（蜂などの）針、風刺、皮肉」という意味があります。ブランデーのまろやかな甘みのあとに、ミントの突き抜けるようなシャープな刺激が「針」のように遅れてやってくることから名付けられました。カクテル言葉は「危険な香り」

最高級カシス「ノワール・ド・ブルゴーニュ種」のみを使用し、通常の2倍以上もの果実を贅沢に漬け込んだ最高品質のカシスリキュールです。濃厚な味わいと美しい色合いで、本格的なカクテルに最適です。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／トマト／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック／牛乳』

南フランス産の厳選された黄桃を使用した、芳醇でまろやかな甘さが特徴のフルーツリキュールです。アルコール度数は15%で、カクテルベースとして世界中で幅広く愛されています。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／牛乳』

木いちご（ラズベリー）の甘酸っぱい香りと深紅色が特徴の、フランスを代表するフルーツリキュールです。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／トマト／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック／牛乳』

サントリーが製造・販売する伝統的なバナナリキュールです。1950〜60年代の発売以来、バーテンダーや製菓のプロに愛され続けているロングセラー商品です。黄色く完熟した生のバナナを、社員が1日がかりで手作業で皮むきし、手でちぎってスピリッツに漬け込んで作られています。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック／牛乳』

フランス生まれの「ディタ（DITA）」は、世界で初めてライチの華やかな香りと上品な甘さを再現したプレミアム・リキュールです。アルコール度数は21％で、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック』

サントリーが製造､販売する､日本生まれの世界的なメロンリキュールです。美しいエメラルドグリーンと、高品質な日本のマスクメロンや夕張メロン由来のフレッシュな風味が特徴で、世界50カ国以上の一流バーテンダーに愛用されています。近年は糖分を15%カットしたリニューアルが行われ、すっきりとした上品な甘さでメロン本来の華やかな香りがより引き立つ味わいになっています。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック／牛乳』

ブラジル産のイエローパッションフルーツを使用した、フランス生まれのフルーツリキュールです。アルコール度数は20%で、パッションフルーツ特有の甘酸っぱさとエキゾチックな香り、美しい「パッソアカラー」と呼ばれるピンク色が特徴です。パッソアはジュースや炭酸水と割るだけで、簡単に本格的な南国風カクテルが作れるのが魅力です。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／トマト／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック／ウーロン／ジャスミン／紅茶』

フランスのブルゴーニュ地方で伝統的な製法を守り作られている高級プレミアム・アプリコット（杏）リキュールです。他社製のリキュールが冷凍果実を多用するなか、フランス産の新鮮な生果実に徹底してこだわっているのが大きな特徴です。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック』

フランスのコニャックメーカーが製造するプレミアム・マスカットリキュールです。南フランス産マスカットの芳醇な甘みと爽やかな酸味に、オレンジフラワーの華やかな香りがアクセントとなっております。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／トマト／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック』

南フランス産の高品質な生食用のプラム（すもも）を漬け込んだグレープスピリッツを、ブランデー樽で貯蔵して作られるプラムリキュールです。日本の梅酒にも似た甘く華やかな香りと、芳醇で奥深い味わいが特徴で、アルコール度数は15%です。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック』

フランス産のプレミアム・オレンジリキュール（ホワイトキュラソー）です。アルコール度数は40度。厳選されたスイートオレンジとビターオレンジの果皮を原料とし、豊かな香りとすっきりとした甘さが特徴で、カクテルのベースや製菓に欠かせないお酒として世界中で愛されています。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／トマト／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック』

アメリカ・ニューオーリンズで誕生したフルーツフレーバーリキュールです。ベースとなるスピリッツに、ピーチやオレンジなどの果実、ハーブ、スパイスをブレンドした、甘くフルーティーでまろやかな味わいが特徴。1874年にバーテンダーのマーティン・ウィルクス・ヘロンによって考案されました。「南部の安らぎ」という意味を持ち，アメリカの伝説的ロックシンガーであるジャニス・ジョプリンが愛飲していたことでも広く知られています。★相性良い割もの『水／オレンジ／GFJ／パイン／クランベリー／ソーダ／ジンジャー／コーラ／トニック』