アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ 生のキウイを丁寧にすり潰し､ジンと合わせたフレッシュショートカクテル。 通常マティーニに使用するベルモットではなく､柑橘の香りが特徴のキュラソーと甘さを抑えるレモンジュース､オレンジビターズをアクセントに加えています。

下味のついた豚タンを柔らかくなる様に乾燥させた逸品。タルタル､燻製マヨ､マスタードの3種のソースでディップしてお召し上がりください。

1890年の誕生以来、麦芽100%と長期熟成にこだわるサッポロビールのプレミアムブランドです。ふくよかなコクと豊かな味わいが特徴 。大國魂神社の主神､大国主の子の事代主と同一神とも言われています。 Alc5%.

1864年にオランダ・アムステルダムで誕生した世界有数のプレミアムビールブランドです。世界170カ国以上で愛飲され、麦芽100％のすっきりとした味わいとフルーティーな香りが特徴です。Alc5%.

180ヵ国以上で愛飲されているメキシコ発祥のプレミアム・ラガービールです。苦味が少なく、すっきりと爽快な飲み口が特徴で、キンキンに冷やしたボトルにカットライムを差し込んでラッパ飲みするスタイルが世界中で親しまれています。Alc4.5%.

アイルランド発祥の代表的な黒ビール「ドラフトギネス」は、特許技術の窒素ガスによる極めてクリーミィな泡と、ビターチョコのようなほろ苦くもなめらかな喉ごしが特徴です。Alc4.5%

日本産の柚子をふんだんに使用した爽やかなフルーツラガー。繊細で奥深いシトラスの香りと、ラガー特有のキレのある喉ごし、柚子由来の心地よい酸味が絶妙に調和した、すっきりと飲みやすい味わいが特徴です。 爽やかなゆずの風味と苦味がマッチしていて季節を問いません。Alc5.5%

スコットランド発の世界的クラフトビール。グレープフルーツやパイナップルを思わせるトロピカルな香りと、ホップの爆発的な苦味、そして心地よいモルトの風味が特徴の、同ブルワリーのフラッグシップ銘柄。

常時1種のみ､定期的に変わるラインナップでお値段も変更します。900yen～1.200yen 詳しくは店主までお尋ねください。

常時1種のみ､定期的に変わるラインナップでお値段変更します。900yen～1.200yen 詳しくは店主までお尋ねください。

ブリュットやカヴァなど､主に辛口タイプのものを御用意しております。 詳細は店主までお尋ねください。

すっきりと軽やかな味わいが特徴の辛口スパークリングワイン。スペイン､ぺネデス地区の3種のブドウから最高品質のものをふんだんに使用しています。

スペインの名門ワイナリー､全て一番搾りの果汁を使用した辛口ロゼスパークリング。 芸能人格付けチェックでドンペリピンクに買ってしまったのも有名です。

シャルドネ種を40%使用した柑橘や花のアロマ漂う芳醇な味わいのシャンパーニュ。

言わずと知れた世界中で愛されているシャンパーニュ。柑橘のアロマ､トーストの様な香ばしさがエレガントな味わいを醸し出しています。

イギリス､プリマスにある現役最古の蒸留所で1793年から造られる伝統的なプレミアム・ジン。

1830年にロンドンで誕生した世界的なプレミアムジン。厳選されたボタニカルによるキレのある味わいと爽やかな香りが特徴。

厳選されたフレッシュなボタニカル（香味植物）と生のフルーツを使用し、小型の単式蒸溜器で丁寧に手作りされるスーパープレミアムジン

1769年創業。ジュニパーベリーの力強い香りとキリッとした辛口な味わいが特徴で、世界で初めてジントニックを生んだブランド

1761年からの伝統的なレシピと、独自の「ヴェイパー・インフュージョン製法」による深く華やかな香りが特長。

カナダのヴィクトリア蒸留所と老舗ホテル「ザ・フェアモント・エンプレス」が共同開発したプレミアムクラフトジン。トニックや柑橘類を注ぐと、鮮やかなインディゴブルーから美しいローズピンクへと色が変化する「魔法のようなジン」

京都の歴史ある素材と洗練された技術を融合させた、日本発のプレミアム・クラフトジン。日本初のジン専門蒸溜所である「京都蒸溜所」が、お米をベースにしたライススピリッツと、伏見の名水、そして和のボタニカルを使って丁寧に製造しています。

強烈なオレンジフレーバーと控えめな甘さが特徴のイギリス産クラフトジン。ボトルに描かれた黒猫（ジンクスくん）のアイコンが目印で、ソーダやトニックウォーター割り、紅茶などとの相性が抜群。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ バーのスタンダードと言えばこの1杯。店や系列､一人一人のバーテンダーでそれぞれ個性が出るので初めての来店での指標として良く注文されています。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安☆☆☆☆☆ ライムとソーダで割ったシンプルなドリンク。 甘さが無いのでスッキリしたい時や甘いのが得意でない方におすすめ。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ バックとは『鹿』の意。黄金色のジンジャーエールでジンを割ったオーソドックスカクテル。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ ジンとオレンジジュースを合わせた果汁感たっぷりなごくごく飲めるカクテル。 ショートカクテルのBarもありますが､当店はロングドリンクで。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ ラムコーラのジン版。スッキリレモンを絞って甘さを抑えてあるので飽きが来づらいです。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安☆☆☆☆☆ ジンをトマトジュースで割った1杯。ブラックペッパーやパセリ等アクセントに加えるので苦手な方は無しとお伝えください。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンとライム果汁をロックスタイルで味わうシンプルな1杯。バランス調整のシュガーが入ってますので､辛口がお好みの方はお伝えください。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★★★☆☆ オールドファッションドと共に毎年人気世界一を争っているカクテル。 ジンにカンパリと甘口フレーバーワインを使用。

アルコール目安★★★★★ 甘さ目安☆☆☆☆☆ 言わずと知れたカクテルの王様。 ジンにドライベルモット(香草白ワイン)､オリーブにレモンのフレーバーが調和した大人なショートカクテル。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★★★☆☆ キュラソーの甘さとレモンの酸味が程よいスタンダードなショートカクテル。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンライムをシェイクする事により空気が含まれてまろやかな仕上がりとなりますが､『錐』を表すシャープさが特徴のショートカクテル。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★★★☆☆ ジンとレモンにパルフェタムールと言うすみれのフレーバーのリキュールを加えシェイクしたショートカクテル。 青い月が存在しないように有り得ないお誘いをお断りする際に飲まれていたと言われています。

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ バーテンダーの基本の全てが詰まっている1杯。 フィズとはベースの酒にレモン､シュガーを加えてシェイクしソーダで満たしたスタイルを言い､炭酸が弾ける音を表した名と言われています。

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンとチェリーの香りが炭酸で弾ける爽やかなカクテル。シンガポールの夕焼けの様な沈みゆく情熱の1杯。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンとレモン､シュガーをシェイクしスパークリングワインで満たしたジンフィズの亜種。 第一次世界大戦中にフランス軍が使用していた75ミリ砲が名前の由来

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ 社交の殿堂「東京會舘」（丸の内）のオリジナルカクテル。 戦後、進駐軍の会議で朝からマッカーサーが愛飲していたミルク入りのジンフィズ。

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ジンフィズの類似カクテル。 19世紀後半、イギリスのバーテンダー「ジョンコリンズ」が考案した「ジョンコリンズ」というカクテルが原型。その後、当時使われていた甘口のジン（オールドトム・ジン）の名前と掛け合わされ、「トムコリンズ」と呼ばれるようになりました。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカで作られることが多いソルティドッグはイギリス海軍発祥なので､元々はジンで作られていました。塩もグラスの縁ではなく直接溶け込ませるタイプのオールドカクテルです。

1992年にアメリカ・サンフランシスコで誕生したプレミアムウォッカ。独自の4回蒸留と3回ろ過製法により、雑味のない非常にクリアでスムースな味わいを実現しており、カクテルのベースとして世界中で高く評価されています。

厳選した国産米を100％使用。異なる3種の蒸留器で原料酒をつくりわけ、サントリーが独自開発した竹炭濾過技術で仕上げたスムースでソフトな味わいが特徴。

赤唐辛子や胡椒を漬け込んだロシア・ウクライナ伝統のフレーバードウォッカ（スパイスドウォッカ）。琥珀色や赤みを帯びた見た目と、ピリッとした刺激的な風味が特徴の激辛ウォッカです。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ スッキリしていてまろやかなウォッカをライムとトニックウォーターで仕上げたクセのないカクテル。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ 別名ウォッカバック。レモンとジンジャーエールで仕上げたほのかに甘いさっぱりカクテル。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ 1946年にハリウッドで生まれた当時のレシピ。 銅マグを使用し､ウォッカとジンジャービアを合わせたピリッと生姜の効いたカクテル。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★★☆☆☆ ウォッカをコーラで割ったシンプルドリンク。クセのないウォッカにする事でコーラそのままをしっかり感じられます。 また罰ゲームとして通常のコーラの中に一つだけ激辛や激マズの液体を入れる「ロシアンルーレット」形式の飲み物を指すこともありますがそういったものでは無いのでこちらは御遠慮ください。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカをオレンジジュースで割ったシンプルなカクテル。名前の由来は、油田で働く作業員たちが、即席でウォッカとオレンジジュースを工具の「ねじ回し（スクリュードライバー）」で混ぜて飲んだことから名付けられたと言われています。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ ウォッカとピーチリキュールをクランベリーで割ったカクテル。 英語の「woo」に「口説く」や「支持を得ようとする」という意味があり、1980年代後半のアメリカで大流行しました。ショットグラスで飲むスタイルもありますが当店はロングドリンクとして提供。

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカとグレープフルーツをシェイクしたロックスタイルのカクテル。 テールレスドッグやグレイハウンドといった別称もあります。

アルコール目安★★★☆☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカとグレープフルーツを塩で縁どったグラスに注ぐカクテル。 名前の由来は､英語の海軍スラングで「甲板員」を意味します。荒波をかぶって働く水夫（甲板員）の汗塩辛い姿から名付けられたという説が有名です。

アルコール目安★★☆☆☆ 甘さ目安☆☆☆☆☆ ウォッカとトマトジュースを割ったスタンダードカクテル。16世紀のイングランド女王「メアリー1世（メアリー・チューダ）」の異名「ブラッディ・メアリー（血まみれのマリー）」に由来すると言われています。彼女がプロテスタントを厳しく弾圧したことにちなんでいます。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安☆☆☆☆☆ ウォッカとトマトジュースをシェイクしたショートカクテル。 空気が含まれ､ロングよりまろやかな口当たりに変化します。 よりウォッカのパンチを味わいたい場合はこちらがおすすめ。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★★☆☆☆ ウォッカとキュラソー､レモンをシェイクした､柑橘類のさっぱりした味わいのショートカクテル。ロシアの代表的な民族楽器である三角胴の弦楽器「バラライカ」にちなんで名付けられました。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★☆☆☆☆ ウォッカをベースにライムを合わせた、アルコール度数が高くガツンとした飲み口のカクテル。大型のハンマーで殴られたような強い衝撃があることに由来しており、辛口で力強い味わいが特徴です。

アルコール目安★★★★★ 甘さ目安☆☆☆☆☆ カクテルの王様､マティーニのウォッカバージョン。ジンの特徴ジュニパーベリーの香りが無い分よりシンプルな味わいのカクテルとなっております。

アルコール目安★★★★★ 甘さ目安★★★★☆ ゴッドファーザー､フレンチコネクションと並ぶ兄弟カクテル。 ウォッカにアマレット(杏の核を使用したリキュール)を加えロックで飲むスタイルで 強いアルコールと杏仁の香りが調和した甘口カクテル。

アルコール目安★★★★☆ 甘さ目安★★★☆☆ ウォッカにキュラソー､ライム､クランベリーでアクセントをつけたショートカクテル。 アメリカのドラマ『セックス・アンド・ザ・シティ』の主人公キャリーが愛飲したことで有名。

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ ウォッカをベースにコーヒーリキュールを加えた、アルコール度数が高くも甘口でコクのある味わいが特徴のスタンダードカクテル

アルコール目安★★★★★甘さ目安★★★★☆ ブラックルシアンに生クリームをフロートさせたカクテル。提供された直後は「混ざっていない状態」を楽しむのがポイントです。最初は生クリームのクリーミーな甘さが口に広がり、飲み進めると下のウォッカとコーヒーの大人な味わいが現れる変化を堪能できます。途中で全体をゆっくり混ぜ合わせると、まろやかで甘いカクテルとして楽しめます。

1862年にキューバで誕生した世界的なホワイトラムの代表格です。アメリカンオーク樽で1〜1年半熟成させた後にろ過（チャコールフィルタリング）を施しており、雑味のないクリアで軽やかな味わいが特徴。

キューバ産のサトウキビを原料にオーク樽で3年熟成されたプレミアム・ホワイトラム。バニラやカラメルの甘い香りとスムースな口当たりが特徴。

最低7年以上樽熟成された原酒をブレンドしたプレミアム・ダークラム。ココアやバニラのような芳醇な香りと極めて滑らかな味わいが特徴で、ストレートやロックはもちろん、本格的なカクテルベースとしても世界中で愛されています。

ジャマイカ産の本格的なダークラム。ホワイトオーク樽で長期熟成された原酒をブレンドした濃厚で華やかな香りと、深いコクが特徴で、世界中でカクテルベースや製菓用として広く愛されています。

カリブ海のプエルトリコやアメリカ領バージン諸島などで作られる大人気のフレーバード・ラム。バニラなどのスパイスやトロピカルフレーバーが加えられており、甘く滑らかな味わいが特徴。ヘンリーモルガンというサーの爵位を与えられた海賊がモデル。

伝説の海の怪物をモチーフにした、カリブ海産のブラック・スパイスド・ラム。トリニダード・トバゴ産の原酒にバニラやシナモンなどの11種以上のスパイスがブレンドされており、イカ墨のような深い黒色と、バニラのような甘い香りが特徴です。

雲の上の高地（海抜2,300m）で熟成されるグアテマラ産の最高峰ダークラムです。6～23年熟成の原酒をブレンドする「ソレラシステム」により、非常に芳醇で甘美な味わいを生み出しています。

ブラジルの国民的なサトウキビ蒸留酒（カシャーサ）です。サトウキビの搾り汁をそのまま発酵・蒸留して作られ、フレッシュでほのかな甘みとすっきりとした香りが特徴。世界中で愛飲されるトップシェアブランドです。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ほろ苦いトニックウォーターにラムの風味がマ非常に相性が良く､ラム好きが喉を潤す基本の1杯。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムをコーラで割り、ライムを搾った爽快なカクテルです。キューバ独立戦争時の合言葉「自由なキューバ（Viva Cuba Libre）」が名前の由来とされています。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ キューバリブレと同じカクテルですが､当店ではライムがキューバリブレ､レモンがラムコークと明確な線引きをしております。 お好みで使い分けてください。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ホワイトラムをレモンとジンジャーエールのバックスタイルにしたカクテル。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ スクリュードライバーのラム酒版。ゴクゴク飲めるのでペースにはお気をつけて。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ラムをベースにグレープフルーツとトニックウォーターを合わせた、爽やかで少しビターな味わいが特徴のカクテルです。スペイン語で「キューバの太陽」を意味し、1980年に日本のバーテンダーが考案した世界中で親しまれるスタンダードな一杯。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★★☆☆ カリブ海のプエルトリコ発祥のトロピカルカクテル。当店ではラム酒をベースに、パイナップルジュースとココナッツ酒､ミルクをブレンドしております。甘くてクリーミーな南国気分をお楽しみください。

アルコール目安★★☆☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムコーラをバニラの香り漂うスパイスドラム､キャプテンモルガンで作成したカクテル。バニラとコーラの相性◎です。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★☆☆☆☆ ラムとレモン､シュガーをシェイクジンジャーエールと合わせたカクテル。ボストンの名を冠していますが、アメリカのミシガン州デトロイトで誕生しました。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムと柑橘を合わせたショートカクテル。「アルファベットの最後の3文字（XYZ）」であることから、「これ以上ない（もう後がない）」「究極の」「最高の」カクテルという意味が込められています。

アルコール目安★★★★☆甘さ目安★☆☆☆☆ ラムをベースにライムジュースとシュガーシロップを合わせた、爽やかで甘酸っぱいショートカクテル。キューバの鉱山名が起源とされ、文豪ヘミングウェイが愛したことでも知られています。

アルコール目安★★★☆☆甘さ目安★★☆☆☆ ラムとグレープフルーツ､ザクロが入ったカクテル。スペイン語で「パイナップルの生い茂る島」を意味し、甘すぎずすっきりとした飲み口は、どなたでも楽しみやすい味わいです。パイナップルは使用されません。